Boulangerie au levain · Lambersart
Exemple fictif : Maison Pétrin
Du pain au levain, cuit deux fois par jour.
Ouvert · jusqu’à 19 h 30 Lambersart
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Les fournées
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7 h
Baguettes, campagnes et pains aux graines, pour le petit-déjeuner et le panier du marché.
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16 h
La seconde fournée : la baguette du soir sort chaude, à l’heure de la sortie des écoles.
La gamme
Prix donnés pour l’exemple.
Pains
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Campagne au levain
Farine bio du Nord, 800 g
4,20 €
-
Baguette tradition
Sortie du four à 7 h et 16 h
1,30 €
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Pain aux graines
Lin, tournesol et sésame, 500 g
3,80 €
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Seigle au levain
Mie dense, se garde la semaine, 500 g
3,90 €
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Grand épeautre
Moulé, 600 g
5,20 €
Viennoiseries
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Croissant au beurre
Touré le matin même
1,30 €
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Pain au chocolat
Deux barres de chocolat noir
1,45 €
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Pain aux raisins
Crème pâtissière à la vanille
1,70 €
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Cramique
Brioche aux raisins, le dimanche
6,50 €
Pâtisseries
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Tartelette aux fruits
Les fruits du moment
4,20 €
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Flan pâtissier
À la part
3,20 €
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Éclair au café
Crème au café infusé
3,50 €
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Tarte au sucre
Pour six, sur commande
12 €
En ce moment
L’automne, avec les noix et les pommes des vergers de la région. Ces pains et ces gâteaux changent avec les saisons.
Prix donnés pour l’exemple.
Le boulanger et son levain
Une boulangerie de quartier où le levain est nourri chaque jour. Le pain sort du four deux fois : tôt le matin et en fin d’après-midi.
- Un levain nourri chaque jour
- De la farine et de l’eau, le matin et le soir. C’est lui qui fait lever la campagne, sans levure ajoutée.
- Une pousse lente
- Seize heures de fermentation : une mie plus souple et un pain qui se garde plusieurs jours.
- Façonné à la main
- Chaque pâton est pesé, façonné et grigné à la main, et les viennoiseries sont tourées sur place.
Commander à l’avance
Pour un anniversaire, un repas de famille ou un buffet, la commande est prête à l’heure que vous choisissez.
Commandez avant 18 h : votre pain est mis de côté et vous attend au comptoir le lendemain.
- Le pain du lendemain
- La veille, avant 18 h
- Tartes et gâteaux de fête
- De six à douze parts, 48 h à l’avance
- Grosses commandes
- Pains et viennoiseries pour une fête ou une entreprise, une semaine à l’avance
Au fournil
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 7 h – 19 h 30
- Mercredi
- 7 h – 19 h 30
- Jeudi
- 7 h – 19 h 30
- Vendredi
- 7 h – 19 h 30
- Samedi
- 7 h – 19 h 30
- Dimanche
- 7 h – 13 h
Nous trouver
Quartier du Canon d’Or, à Lambersart
Accès
Deux places de stationnement minute devant la boutique, et des arceaux pour les vélos sur le trottoir d’en face.
Lieu donné pour l’exemple : ce commerce n’existe pas.
Votre site, sur ce modèle
Je reprends le nom, l’adresse et les horaires de votre commerce, et je vous envoie une maquette gratuite de votre site sous 48 heures ouvrées, sans engagement.